新春 今年初めてのフレンチランチです。
わくわく気分で12時10分に到着です。
あれー 今日は駐車場も満杯
ドアを入ると 良い匂いとともに
来客者のざわめきが聞こえます。
一日三組まで 総勢で10人の予約しか
受け付けていないのに ちょっと騒々しい・・?
新年会でもやっているのか 少しオーバー気味でしょうか。
先ずオードブル
小エビとホタテのロワイヤル 洋風茶わん蒸しです。
其れに サラダ菜 トマト ブロッコリーのサラダ添えです。
魚貝の味がさっぱりと 卵に包まれています。
スープは
カブのぽポタージュ フランスパンの湿布が浮かんでいます。
熱いくらいで 冷えていたからだが一気に体が温まりました。
メインは
ハンバーグの パイ包み
ズッキーニなどの温野菜添え!
パイの層が厚く食べごたえがありました。
デザートです。
林檎とイチゴのゼリー寄せ
満腹の体を 甘く優しく沈めます。
はーい 御馳走様でした。 キャィーン